como en casa de la abuela
Un brunch que sabe a hogar, dentro de un bosque
Lattes de receta propia, bolones rotos y tigrillo con burrata en el rincón más acogedor de Samborondón.
Bebida del mesTiramisú Pumpkin Spice Latte
Café de la abuela
Lattes de receta propia, con blend de café de Zaruma.
Vajilla de Cuenca
Cada plato llega en cerámica hecha por alfareros cuencanos.
Producto local
Compramos a huertos y productores de la zona.
Talleres cada mes
Pinta, decora o arma flores con una bebida y piqueos.
nuestra casa
El rincón más lindo dentro de un bosque
Lobo de Bosque nació en Madrid con postres caseros hechos paso a paso. En 2022 abrimos nuestra casa en La Torre, inspirada en el cuento de Caperucita: sillas de mimbre, ilustraciones en cada pared y un bosque que cambia con las estaciones.
Aquí todo se hace como en casa: sin apuro, con recetas de familia y para compartir.
Conoce nuestra historialo más pedido
Los favoritos de la casa
Bolones rotos
Dos mini bolones con dos huevos fritos, bondiola de cerdo y salsa de la casa.
$7,20Pedir
capítulo a capítulo
Nuestra carta
Bruschettas del mar
Tres bruschettas con salsa romesco y pico de gallo, coronadas con camarones del Pacífico al ajillo.
$8,90Pedir
Burrata del jardín
Sobre rúcula, tomates cherry, pesto de tomates deshidratados con pistachos y prosciutto.
$13,75Pedir
Sopa de tomate
Tomates madurados en casa y albahaca, con sánduche brioche de queso holandés y mozzarella.
$6,90Pedir
Waffle de choclo con pollo
Waffle dulce de choclo con pollo crujiente. Uno de los favoritos de la casa.
ConsultarPedir
Tostadas francesas pumpkin spice
Puré de calabaza con jengibre y nuez moscada, con crema batida.
$9,50Pedir
talleres en el bosque
Pinta, decora y brinda con nosotros
Cada mes preparamos talleres con materiales, una bebida y tres piqueos incluidos. Los cupos se llenan rápido.